Ode à la Vanille  

Gourmande ou sensuelle ?

Et pourquoi pas les deux !

Selon plusieurs grands nez et grandes marques, la Vanille est la plus belle ambassadrice de la sensualité. Il suffit d’en répandre dans une composition parfumée pour soudain l’embellir d’une aura de désir.

À croire que les hommes, même les plus virils, sont restés des petits garçons pour autant s’émouvoir de cette réminiscence de l’enfance dans ce qu’elle a d’apaisant, d’appétissant, dans le creux d’un cou, d’une nuque, d’une peau féminine

 Cette Orchidée d’Amérique centrale récoltée déjà par les Mayas fut un vrai trésor que rapporta Hernan Cortés à la cour d’Espagne.

Louis XIV désira en implanter sur l’île Bourbon, mais ce fut un échec. Il manquait le petit colibri qui la féconde. Les cultivateurs y remédièrent manuellement, pour donner la Vanille Bourbon qui se bat avec la Vanille noire du Mexique. Extraire l’essence parfumée est un travail complexe : les gousses doivent sécher trois ans pour parvenir à maturité

 La vanilline est l’une des principales molécules odorantes de la vanille extraite et synthétisée par un chimiste en 1870

La vanilline peut être fabriquée à faible coût par divers procédés, alors que la vanille est très chère à produire et à préparer. C’est ainsi que la production industrielle de la vanilline et son utilisation dans l’alimentation et les parfums sont devenues bien plus importantes que la production et l’usage de la vanille naturelle.

 A titre indicatif, 1 kg de gousse de vanille entière vaut 500 € alors qu’un kilo de vanilline en poudre coûte 40 € .

A la Kaze Olfactive, plusieurs parfums avec une pyramide olfactive avec de la Vanille  .

De la Vanille en parfum de niche